ターメリック（turmeric）は、ウコンの地下茎を乾燥させた香辛料です。このスパイスは黄色色素を含み、カレー粉やたくあん漬けなどの着色料として広く用いられています。

ターメリックにはさまざまな栄養素が含まれており、以下の７つの効能が期待されています:

●生活習慣病の改善:

ターメリックは糖尿病の予防・改善、高脂血症の予防・改善、高血圧の予防・改善、動脈硬化の予防などに効果があります。

肝機能の回復・強化: 肝機能を保護し、肝炎や肝硬変、脂肪肝の予防・改善につながります。

●消化機能促進:

胃腸を強化し、胃炎や胃潰瘍の予防・改善に役立ちます。

●美肌効果:

肌の老化を防ぎ、肌トラブルの改善に期待があります。

ダイエット効果: 新陳代謝を高め、脂肪細胞の増加を抑えてくれます。

●抗ガン作用:

腫瘍の増殖を抑える効果が期待されています。

●アルツハイマー予防

アルツハイマーの原因部分を除去する効果があります。